Château de Jau, Côtes du Roussillon Villages 2016

Vaatii tunnuksen

 

Château de Jau, Côtes du Roussillon Villages valmistuksessa syrah, grenache ja mourvèdre rypäleista irrotetaan rangat. Maserointi kestää noin 20 – 28 päivää. Carignan -rypäle käy hiilidioksidikäymisen.

Château de Jau viinitilan koko noin 100 ha ja on ollut Daurén perheen omistuksessa vuodesta 1974. Maaperätyypit vaihtelee suuresti palstojen kesken. Ylimpänä esiintyy valkoista kalkkikiviä jossa viljellään Carignan ja Grenache lajikkeita. Luiskekivi ja tumman kivisissä palstoilla viljellään pääsääntöisesti Syrah ja Mourvedre lajikkeita. Luonnehdinta Tuoksu on mausteinen jossa mukana mustaherukkaa, vadelmaa ja inkivääriä. Maku hyvin konsentroitunut ja mausteinen. Pehmeät tanniinit.

Osasto:

Kuvaus

Château de Jau, Côtes du Roussillon Villages valmistuksessa syrah, grenache ja mourvèdre rypäleista irrotetaan rangat. Maserointi kestää noin 20 – 28 päivää. Carignan -rypäle käy hiilidioksidikäymisen.

Château de Jau viinitilan koko noin 100 ha ja on ollut Daurén perheen omistuksessa vuodesta 1974. Maaperätyypit vaihtelee suuresti palstojen kesken. Ylimpänä esiintyy valkoista kalkkikiviä jossa viljellään Carignan ja Grenache lajikkeita. Luiskekivi ja tumman kivisissä palstoilla viljellään pääsääntöisesti Syrah ja Mourvedre lajikkeita. Luonnehdinta Tuoksu on mausteinen jossa mukana mustaherukkaa, vadelmaa ja inkivääriä. Maku hyvin konsentroitunut ja mausteinen. Pehmeät tanniinit.

Lisätiedot

Tuottaja

Château de Jau

Laatuluokitus

Côtes du Roussillon Villages

Rypäleet

Syrah 50%
Mourvèdre 25%
Grenache 15%
Carignan 10%

Tuotenumero

2132

Koko

75 cl

Alkoholi

13, 5 %

Luonnehdinta

Tuoksu on mausteinen jossa mukana mustaherukkaa, vadelmaa ja inkivääriä. Maku hyvin konsentroitunut ja mausteinen. Pehmeät tanniinit.