Bruxo No. 1 Espadin

Vaatii tunnuksen

 

Bruxo No.1 on mezcalero Lucio Moralesin kehittämä mezcal. Agave paahdetaan maakuopassa ja murskataan perinteisellä tajonalla. Mehu käytetään luonnonhiivalla avonaisissa puuastioissa. Käynyt mehu tislataan kuparikattiloissa kahdesti.

Osastot: ,

Kuvaus

 

Bruxo No.1 on mezcalero Lucio Moralesin kehittämä mezcal. Agave paahdetaan maakuopassa ja murskataan perinteisellä tajonalla. Mehu käytetään luonnonhiivalla avonaisissa puuastioissa. Käynyt mehu tislataan kuparikattiloissa kahdesti.

Bruxo on vuonna 2010 Jesus Pedroson perustama yritys. Bruxo tuottaa mezcalia Oaxacan maakunnassa yhteystyössä yhdentoista tislausmestarin kanssa. Tavoitteena on tukea kestäviä viljelymenetelmiä ja ehkäistä luonnon monimuotoisuuden katoamista.

Lisätiedot

Tuotenumero

86496

Tyyppi

Mezcal Joven

Raaka-aine

Agave Espadin 100%

Tuottaja

Bruxo

Alue

Oaxaca

Koko

70 cl

Alkoholi

46%

Luonnehdinta

Tuoksu on kukkainen ja savuinen. Maku on mausteinen ja siinä on pippuria, sitrusta ja kanelia.