Hven, Organic Gin

-

HVEN Organic Gin on ruotsalainen tammikypsytetty gini. Käynyt vierre tislataan kolonnissa ja annetaan sen jälkeen kypsyä puoli vuotta tammitynnyreissä. Tämän jälkeen tisleessä uutetaan tuoreita yrttejä, hedelmiä ja mausteita 24 tunnin ajan. Lopuksi tislaus suoritetaan uudestaan mausteiden kanssa tislaamon kuuluisissa kuparikattiloissa.

HVEN on vuonna 2008 perustettu yksityinen tislaamo. Koko tuotantoprosessi tehdään käsin paikan
päällä, ja tislaamo asettaa erityistä painoarvoa sille, että tuotannon kaikki vaiheet mäskäyksestä pullotukseen
voidaan suorittaa hallitusti. Pitkä käyttäminen kontrolloidussa lämpötilassa antaa estereille aikaa
muodostua, jolloin lopputuloksena saadaan aromikas ja hedelmäinen käynyt vierre. Tislauspannut on suunniteltu siten, että ne antavat optimaalisen kuparikontaktin koko tislausprosessin ajan.

Osasto:

Lisätiedot

Tuotenumero

86300

Tuottaja

Hven

Alkoholi

40%

Koko

50 cl

Luonnehdinta

Tuoksu on mausteinen ja sitruksinen. Katajanmarjaa, kardemummaa, vaniljaa ja kanelia. Maku on pehmeä tasapainoinen. Miedosti tamminen, lakritsainen ja katajainen.