Hven, Navy Strength Organic Gin
Kirjaudu-
Hven Navy Strength Gin on tynnyrikypsytetty luomugini. Mäski käytetään 68 tuntia 9,8%
vahvuiseksi ja tislataan sen jälkeen kolonnissa 96%:ksi. Tämän jälkeen tisle kypsytetään
tammessa 24 kk. Sitten siinä uutetaan vuorokauden ajan muun muassa katajanmarjaa,
korianteria, kardemummaa sekä appelsiinin ja sitruunan kuorta. Lopuksi uutos tislataan kuparikattiloissa
jossa koreissa laventelia, kamomillaa ja seljänkukkaa.
HVEN-tislaamo on vuonna 2008 perustettu yksityinen tislaamo. Koko tuotantoprosessi tehdään
käsin paikan päällä, ja tislaamo asettaa erityistä painoarvoa siihen että tuotannon kaikki vaiheet
voidaan suorittaa hallitusti ja kontrolloidusti. Tislauspannut puolestaan on suunniteltu siten että
antavat optimaalisen kuparikontaktin tislauksen aikana.