-
Amabuki Tokubetsu Junmai Super Dry on hyvin kuivan makuinen sake. Se on käytetty +12 tiheyteen sake value meter asteikolla mitattuna. Valmistukseen on käytetty begonia villikukasta eristettyä hiivakantaa.
Amabuki Shuzo on tuottanut sakea yli 300 sadan vuoden ajan. Riisi viljellään Sefuri vuoren rinteillä. Amabuki on viime aikoina kehittänyt ja modernisoinut saketuotantoaan. Se on muun muassa ollut edelläkävijä villikukkahiivakantojen kehittelyssä.
| Tuotenumero | 8514 |
|---|---|
| Tuottaja | Amabuki Shuzo |
| Alkuperä | Japani |
| Alkoholi | 15% |
| Hiivakanta | Begonia |
| SMV | +12 |
| Hapot | 1,3 |
| Koko | 72 cl |
| Kuorinta-aste | 60% |
| Luonnehdinta | Tuoksu on raikas ja hedelmäinen. Päärynää, omenaa. Maku on kukkainen, hedelmäinen ja kuiva. |
