Choya – Umeshu Extra Shiso

Vaatii tunnuksen

 

36,71 €

Choya Umeshu Extra Shiso on punaisella Shiso-lehdellä maustettu Ume-hedelmälikööri.
Ume-hedelmä muistuttaa ulkonäöltään luumua
ja on raakana hyvin kitkerä ja sellaisenaan ei syötävä.
Se kasvaa lähinnä Japanissa, Koreassa ja Taiwanissa
ja tarvitsee oman sadekautensa, minkä johdosta
sitä ei voida kasvattaa esimerkiksi Euroopassa.

Umeshun valmistamiseen käytettävät ume-hedelmät
poimitaan kesäkuussa ja liotetaan sen jälkeen
viinassa. Kypsytyksen aikana lisätään sokeria, muttei
mitään säilöntä- tai väriaineita.
Umeshua tajotaan perinteisesti soodalla pidennettynä
tai jäitten kanssa. Se sopii loistavasti
aperitiivina ja juomasekoituksiin, kuten Martiinit.

Kuvaus

Lisätiedot

Alkon tuotenumero

906717

Tuottaja

Choya

Sokeri

260 g/l

Koko

70cl

Luonnehdinta

Makea, luumuinen, minttuminen, karvasmantelinen.