
Pierre Paillard- Les Terres Roses XVI
48,38 €
Pierre Paillard, Les Terres Roses -samppanja koostuu Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä tuotetusta samppanjansta, johon on lisätty noin 5 % Pinot Noir -punaviiniä. Viini on kypsytetty 10 kuukautta miedolla tammituksella. Samppanja on kypsytetty sakan päällä vähintään kolme ja puoli vuotta 10-asteisessa kellarissa.
Touko- ja kesäkuu 2016 olivat poikkeuksellisen sateisia. Kukinta alkoi myöhään, kesäkuun loppupuolella. Elokuu oli jälleen aurinkoinen ja lämmin ja rypäleet ehtivät hyvin kypsyä ennen sadonkorjuuta.
Veljekset Quentin ja Antoine Paillard viljelee kahdeksannessa sukupolvessa yksitoista hehtaaria Grand Cru -luokiteltua viinitarhaa Bouzyn alueella. Bouzy sijaistee Montagne de Reimsin alueella, ja se tunnetaan etenkin Pinot Noir -lajikkeen laadukkaana kasvualueena.
Additional information
Alkon tuotenumero | 937847 |
---|---|
Tuottaja | Pierre Paillard |
Laatuluokitus | Bouzy Grnd Cru |
Alkoholi | 12,5% |
Satovuosi | 2016 |
Rypäleet | Chardonnay 65% |
Sokeri | 1,8 g/l |
Korkitus | kesäkuu 2019 |
Koko | 75 cl |
Luonnehdinta | Tuoksu on paahteinen jossa mukana mansikkaa, ruusua ja puolukkaa. |