Pierre Paillard- Les Maillerettes 2014

-

 

69,71€

Pierre Paillard, Les Maillerettes 2014 on Les Maillerettes -palstalalta peräisin oleva blanc de noirs. Viini on kypsytetty miedolla tammituksella. Sen jälkeen se on kypsynyt kellaireissa 5 vuotta ennen sakan poistoa.
Palsta sijaitsee etelään kallistuvalla rinteellä Montagne de Reimsin alueella. Blanc de Noirs -samppanjaa on valmistettu
vuosittain vuodesta 2007. Viiniköynnökset istutettiin vuonna 1970.
Vuonna 2014 kukinta alkoi aikaisin lämpimän ja aurinkoisen kevään ansiosta. Elokuu puolestaan oli sateinen ja poikkeuksellisen viileä. Syyskuu oli jälleen tavanomaista lämpimämpi, ja aurinkoinen sää kesti koko sadonkorjuun ajan.

Veljekset Quentin ja Antoine Paillard viljelee kahdeksannessa sukupolvessa yksitoista hehtaaria Grand Cru -luokiteltua viinitarhaa Bouzyn alueella. Bouzy sijaistee Montagne de Reimsin alueella, ja se tunnetaan etenkin Pinot Noir -lajikkeen laadukkaana kasvualueena.

 

Kuvaus

Lisätiedot

Alkon tuotenumero

925851

Tuottaja

Pierre Paillard

Laatuluokitus

Bouzy Grnd Cru

Alkoholi

12,5%

Rypäleet

Pinot Noir 100%

Sokeri

3,5 g/l

Korkitus

helmikuu 2019

Koko

75 cl

Luonnehdinta

Tuosku on aromaikas paahteinen ja kukkainen.
Maku on kuiva ja mineraalinen. Mukana sitrusta ja kirsikkaa. Pitkä jälkimaku.