Merlet, Cognac XO
Kirjaudu-
Merlet XO -konjakkkiin käytetty nuorin tisle on 6 -vuotias, ja vanhin 15 -vuotias. Tisleitten keski-ikä on noin 10 vuotta. 50% rypäleistä on peräisin Fin Bois -alueelta, 50% Grande- ja Petite Champagne alueilta.
Merlet-tislaamo perustettiin vuonna 1850 Cognacin alueella Saint Sauvantin kylässä. Tislaamo tuotti pitkään konjakkia suurille valmistajille kuten Hennessy. Merletin nykyinen omistaja, Gilles Merlet, otti tislaamon haltuunsa vuonna 1970, aikana jolloin konjakin myynti oli haastavaa. Gilles Merlet ryhtyi viljelemään mustaherukkaa viiniköynnösten ohella sekä tuottamaan mustaherukkalikööriä. Nykyisin Merlet-tislaamo tunnetaan maailmanlaajuisesti konjakeista sekä laadukkaasta liköörisajasta.