Pierre Paillard- Les Parcelles, Bouzy Grand Cru

Vaatii tunnuksen

 

42,51€

Pierre Paillard Les Parcelles -samppanja valmistetaan 22 Bouzy Grand Cru -palstan rypäleistä. Köynnösten keski-ikä on noin 25 vuotta. Samppanja kypsytetään sakan päällä kolme ja puoli vuotta 10-asteisessa kellarissa. Pitkä kypsytysaika tuo viinille monipuolisuutta ja paahteisuutta.

Veljekset Quentin ja Antoine Paillard viljelee kahdeksannessa sukupolvessa yksitoista hehtaaria Grand Cru -luokiteltua viinitarhaa Bouzyn alueella. Bouzy sijaistee Montagne de Reimsin alueella, ja se tunnetaan etenkin Pinot Noir -lajikkeen laadukkaana kasvualueena.

Kuvaus

Lisätiedot

Alkon tuotenumero

955977

Tuottaja

Pierre Paillard

Laatuluokitus

Bouzy Grnd Cru

Alkoholi

12,5%

Rypäleet

Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%

Sokeri

1,8 g/l

Koko

75 cl

Luonnehdinta

Tuoksu on intensiivinen ja miedosti paahteinen. Mukana sitrushedelmää, omenaa ja päärynää. Maku on täyteläinen ja kermainen. Mukana omenaa, päärynää, paahtoleipää ja mantelia.