Tour des Gendres, Cuvée Des Conti 2015

Vaatii tunnuksen

 

Cuvée des Conti on luomuvalkoviini Bergeracin alueelta. Viinitarhojen maaperä on pinnalta savi-kalkkia jossa fossiloitunutta meren eliöstöä. Syvemmällä esiintyy runsaasti savea. Viinin valmistuksessa rypäleistä on poistettu ranka ennen puristusta. Mehu on maseroinut kuorineen 48 tuntia ja sitten käytetty terästankeissa 18 C°:ssa. Tämän jälkeen viini on kypsytetty 8 kuukautta sakan päällä. Lopuksi viini on kirkastettu bentoniitilla ennen pullotusta.

Château Tour des Gendres viljelee noin 52 hehtaaria Bergeracin alueella. Luomuviljely aloitettiin vuonna 1994.

Lisätiedot

Tuottaja

Tour Des Gendres

Tyyppi

Luomuviini

Laatuluokitus

Bergerac

Tuotenumero

8370

Rypäleet

Semillion 50%
Sauvignon 40%
Muscadelle 10%

Koko

75 cl

Luonnehdinta

Tuoksussa eksoottista hedelmää. Päärynää, mangoa, ja appelsiininkuorta. Maussa persikkaa, passionhedelmää ja sitruunaa.