Tour des Gendres – Cuvée des Conti 2015
19,38€
Cuvée des Conti on luomuvalkoviini Bergeracin alueelta. Viinitarhojen maaperä on pinnalta savi-kalkkia jossa fossiloitunutta meren eliöstöä. Syvemmällä esiintyy runsaasti savea. Viinin valmistuksessa rypäleistä on poistettu ranka ennen puristusta. Mehu on maseroinut kuorineen 48 tuntia ja sitten käytetty terästankeissa 18 C°:ssa. Tämän jälkeen viini on kypsytetty 8 kuukautta sakan päällä. Lopuksi viini on kirkastettu bentoniitilla ennen pullotusta.
Château Tour des Gendres viljelee noin 52 hehtaaria Bergeracin alueella. Luomuviljely aloitettiin vuonna 1994.
Lisätiedot
| Alkon tuotenumero | 924057 |
|---|---|
| Tuottaja | Tour des Gendres |
| Laatuluokitus | Bergerac Sec |
| Tyyppi | Luomuvalkoviini |
| Alkoholi | 13,5% |
| Rypäleet | Semillion 50% |
| Koko | 75 cl |
| Luonnehdinta | Tuoksussa eksoottista hedelmää. Päärynää, mangoa, ja appelsiininkuorta. Maussa persikkaa, passionhedelmää ja sitruunaa. |