Château de Jau – Côtes du Roussillon Villages 2016

-

16,27 €

Château de Jau, Côtes du Roussillon Villages valmistuksessa syrah, grenache ja mourvèdre rypäleista irrotetaan rangat. Maserointi kestää noin 20 – 28 päivää. Carignan -rypäle käy hiilidioksidikäymisen.

Château de Jau viinitilan koko noin 100 ha ja on ollut Daurén perheen omistuksessa vuodesta 1974. Maaperätyypit vaihtelee suuresti palstojen kesken. Ylimpänä esiintyy valkoista kalkkikiviä jossa viljellään Carignan ja Grenache lajikkeita. Luiskekivi ja tumman kivisissä palstoilla viljellään pääsääntöisesti Syrah ja Mourvedre lajikkeita.

Kuvaus

Lisätiedot

Alkon tuotenumero

928187

Tuottaja

Château de Jau

Rypäleet

Syrah 50%
Mourvèdre 25%
Grenache 15%
Carignan 10%

Laatuluokitus

AOP Côtes du Roussillon Villages

Koko

75 cl

Alkoholi

14,5%

Luonnehdinta

Tuoksu on mausteinen jossa mustaherukkaa, vadelmaa ja kirsikkaa.
Maku on konsentroitunut ja mausteinen. Pehmeät tanniinit.