Château d’Aydie – Odé d’Aydie Rouge 2016

-

20,09 €

Odé d’Aydie Rouge on Tannat-rypäleestä tuotettu viini Lounais-Ranskasta. Rypäleet poimitaan käsin. Tämän jälkeen mehu maseroituu puuastioissa ensin kylmässä, 10-12°C, 3-5 päivän ajan. Maserointi jatketaan sen jälkeen 30 päivää noin 25°C asteessa. Viini kypsytetään lopuksi isoissa tammiastioissa 12-15 kuukautta.

Pierre Laplace viljelee Madiranin alueella viiniköynnöksiä noin 58 ha alueella. Tannat on alueella perinteinen rypäle. Se on hyvin tumma ja tanniininen ja tuottaa tyypillisesti viinejä joilla on potentiaalia säilyä pitkään.

Kuvaus

Lisätiedot

Alkon tuotenumero

931127

Tuottaja

Château d Aydie

Rypäle

Tannat 100%

Laatuluokitus

Madiran

Koko

75 cl

Alkoholi

14,5 %

Luonnehdinta

Tuoksussa havaittavissa karhunvatukkaa, mustikkaa ja mausteita.
Maku on tanniininen, vaniljainen ja mausteinen.