Pierre Paillard, Les Maillerettes 2014

Vaatii tunnuksen

 

Pierre Paillard, Les Mottelettes 2013 on harvinainen Blanc de Blancs palstasamppanja. Les Mottelettes -viinipalsta istutettiin vuonna 1961. Maaperän pintakerros on ohutta savea jonka alla kalkkikiveä. Pierre Paillard, Les Mottelettes palstasamppanjaa valmistetaan vuosittain vuodesta 2007 lähtien. Vuonna 2013 rypäleet kypsyivät myöhään viileän alkukesän ansiosta. Sadonkorjuu suoritettiin lokakuussa, mikä oli samppanjassa myöhäisin sadonkorjuu 22 vuoteen.

Veljekset Quentin ja Antoine Paillard viljelee kahdeksannessa sukupolvessa yksitoista hehtaaria Grand Cru -luokiteltua viinitarhaa Bouzyn alueella. Bouzy sijaistee Montagne de Reimsin alueella, ja se tunnetaan etenkin Pinot Noir -lajikkeen laadukkaana kasvualueena.

Lisätiedot

Tuotenumero

2005

Tuottaja

Pierre Paillard

Laatuluokitus

Bouzy Grand Cru

Alkoholi

12,5%

Rypäleet

Pinot Noir 100%

Vuosikerta

2014

korkitus

helmikuu 2019

Sokeri

3,5 g/l

Koko

75 cl

Luonnehdinta

Tuosku on aromaikas paahteinen ja kukkainen.
Maku on kuiva ja mineraalinen. Mukana sitrusta ja kirsikkaa. Pitkä jälkimaku.