Montelobos –  Joven Mezcal Espadin

 

 

 

Montelobos – Joven Mezcal Espadin

62,43 €

Montelobos Mezcal Joven valmistetaan käsityönä Oaxacan maakunnassa. Se tuotetaan luomuviljellystä ja maakuopassa paahdetusta agaave-hedelmästä. Tislausmestarina toimii Don Abel. Hänen Rambo-hevosensa vetää perinteistä tajonaa, jolla agaave murskataan. Mehu käytetään luonnon-hiivalla avonaisissa puuastioissa, joissa on mukana myös murskattu agaave. Käynyt mehu tislataan kahdesti kuparikattiloissa.
Montelobos Mezcalin on kehittänyt agaave-asiantuntija Ivan Saldana.

Lisätiedot

Alkon tuotenumero

925167

Raaka-aine

Agave Espadin 100%

Alkuperä

Oaxaca

Alkoholi

43,2%

Tuottaja

Casa Montelobos

Koko

70cl

Luonnehdinta

Tuoksu on yrttinen ja miedosti savuinen. Tuoksussa on anista, kuivattua heinää, parsaa ja banaania.
Maku on tasapainoinen ja siinä on savua,
kukkaisuutta, banaania ja hunajaa.