Hven, Corn Whisky MerCurious

Vaatii tunnuksen

 

Hven Corn Whisky MerCurious on ainutlaatuinen, vuonna 2019 lanseerattu maissiviski. Viskissä yhdistyy ruotsalainen maissi ja Amerikkalainen viskiperinne. Maissi on viljelty paikallisesti tislaamon ympäristössä, Hvenin saarella. Muut raaka-aineet ovat vehnä, ohramallas ja ruis. Viski on kypsynyt uudesta Amerikkalaisesta tammesta valmistetuista tynnyreissä. Nuorimmat tisleet ovat kypsyneet 3 vuotta ja vanhimmat 8 vuotta. Jokainen pullotuserä koostuu 14 tynnyristä.

HVEN on vuonna 2008 perustettu yksityinen tislaamo. Koko tuotantoprosessi tehdään käsin paikan päällä, ja tislaamo asettaa erityistä painoarvoa sille, että tuotannon kaikki vaiheet mäskäyksestä pullotukseen voidaan suorittaa hallitusti. Pitkä käyttäminen kontrolloidussa lämpötilassa antaa estereille aikaa muodostua, jolloin lopputuloksena saadaan aromikas ja hedelmäinen käynyt vierre. Tislauspannut on suunniteltu siten, että ne antavat optimaalisen kuparikontaktin koko tislausprosessin ajan. Tisle saa lopuksi kypsyä huolellisesti valikoiduissa tammitynnyreissä ennen lopullista sekoitusta. Tislaamo sijaitsee Hvenin saaressa Juutinrauman salmessa Tanskan ja Ruotsin välissä. Saari tunnetaan myös astrologi Tyko Brahen tutkimusasemana.

Osastot: ,

Lisätiedot

Tuotenumero

8945

Koko

50 cl

Alkuperä

Ruotsi

Tuottaja

HVEN

Alkoholi

45,6 %

Luonnehdinta

Tuoksu on voimakas ja siinä on vaniljaa, toffeeta, kaneliomenaa ja valkosuklaata.
Maku on raikas ja hedelmäinen. Päärynää, vaniljaa, minttua ja toffeeta.