Clairin Vaval

Vaatii tunnuksen

 

Clairin Vaval tuotetaan Arawaksin tislaamolla.Viljelypintaalaa on 20 hehtaaria ja siellä viljellään “Madame Meuze” sokeriruokolajiketta ilman kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Sokeriruoko kuljetetaan aasilla tislaamolle ja puristetaan pienessä puristimessa. Sokeriruokomehu annetaan käydä luonnonhiivalla 3–5 päivää. Tämän jälkeen käynyt
mehu tislataan kolonnissa, jossa on kymmenen välilevyä. Raakatisleen alkoholipitoisuus on 50–55 % ja sen annetaan levätä 200 litran tammitynnyreissä ennen pullotusta.

Osasto:

Lisätiedot

Tuotenumero

86400

Pullottaja

Velier

Alkuperä

Haiti

Alkoholi

51,1%

Koko

70 cl

Luonnehdinta

Tuoksu on mausteinen ja kukkainen. Mukana päärynää, luumua ja sitrushedelmää. Maku on monipuolinen. Havaittavissa taatelia, suklaata, sahramia ja vaniljaa.