-
Clairin Vaval tuotetaan Arawaksin tislaamolla.Viljelypintaalaa on 20 hehtaaria ja siellä viljellään “Madame Meuze” sokeriruokolajiketta ilman kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Sokeriruoko kuljetetaan aasilla tislaamolle ja puristetaan pienessä puristimessa. Sokeriruokomehu annetaan käydä luonnonhiivalla 3–5 päivää. Tämän jälkeen käynyt
mehu tislataan kolonnissa, jossa on kymmenen välilevyä. Raakatisleen alkoholipitoisuus on 50–55 % ja sen annetaan levätä 200 litran tammitynnyreissä ennen pullotusta.
| Tuotenumero | 86400 |
|---|---|
| Pullottaja | Velier |
| Alkuperä | Haiti |
| Alkoholi | 51,1% |
| Koko | 70 cl |
| Luonnehdinta | Tuoksu on mausteinen ja kukkainen. Mukana päärynää, luumua ja sitrushedelmää. Maku on monipuolinen. Havaittavissa taatelia, suklaata, sahramia ja vaniljaa. |