Château de Jau – Sans Sulfites Ajoutés 2018

Vaatii tunnuksen

18,42 €

Château de Jau, Côtes du Roussillon Villages Sans sulfites ajoutés -viiniiin valmistuksessa ei ole käytetty lainkaan sulfiitteja. Syrah -rypäleet poimitaan syyskuussa, ja Grenache kuukautta myöhemmin. Syrah -rypäleet tulevat tarhoista joissa maaperä koostuu hiekka- ja liuskekivestä. Genarche ja Carignan kasvavat kalkkipitoisessa maassa.

Château de Jau viinitilan koko noin 100 ha ja on ollut Daurén perheen omistuksessa vuodesta 1974. Maaperätyypit vaihtelee suuresti palstojen kesken. Ylimpänä esiintyy valkoista kalkkikiviä jossa viljellään Carignan ja Grenache lajikkeita. Luiskekivi ja tumman kivisissä palstoilla viljellään pääsääntöisesti Syrah ja Mourvedre lajikkeita.

Kuvaus

Lisätiedot

Alkon tuotenumero

905151

Tuottaja

Château de Jau

Rypäleet

Syrah 50%
Grenache Noir 25%
Carignan 25%

Laatuluokitus

AOP Côtes du Roussillon Villages

Koko

75 cl

Alkoholi

14%

Luonnehdinta

Tuoksu on mausteinen jossa mustaherukkaa, vadelmaa ja kirsikkaa.
Maku on hienosti tanniininen ja nahkainen.