Château d’Aydie, Odé d’Aydie Rouge 2015

Vaatii tunnuksen

 

Odé d’Aydie Rouge on Tannat-rypäleestä tuotettu viini Lounais-Ranskasta. Rypäleet poimitaan käsin.
Mehu maseroituu puuastioissa ensin kylmässä, 10-12°C, 3-5 päivän ajan. Maserointi  jatketaan 30 päivää noin 25°C asteessa. Viini kypsytetään lopuksi isoissa tammiastioissa  12-15 kuukautta.

Pierre Laplace viljelee Madiranin alueella viiniköynnöksiä noin 58 ha alueella. Tannat on hyvin tanniininen lajike, ja tuottaa tyypillisesti viinejä joilla on potentiaalia säilyä pitkään. Luonteeltaan Tannat on aromaattinen ja voimakas rypälelajike.

Osasto:

Lisätiedot

Tuotenumero

8379

Tuottaja

Château d'Aydie

Laatuluokitus

Madiran

Vuosikerta

2015

Rypäleet

Tannat 100%

Alkoholi

14,5%

Luonnehdinta

Tuoksussa havaittavissa karhunvatukkaa, mustikkaa ja
mausteita.
Maku on tanniininen, vaniljainen ja mausteinen.