-
Chalong Bay Cane Sprit on Thaimaan Phuketissa tislattu ja pullotettu kirkas sokeriruokotisle. Se valmistetaan sokeriruokomehusta, joka on peräisin paikallisilta pienviljelijöiltä. Kaikki sopimusviljelijät ovat tarkoin valittuja sijainnin, sokeriruoko-lajikkeen, osaamistaidon ja maaperän perusteella. Sokeriruoko leikataan käsin, viljelyksiä ei polteta ennnen sadonkorjuuta. Vastapuristettu mehu saa käydä 72 tuntia, jonka tuloksena on miedosti alkoholinen, 5-10%, viini. Chalon Bay tislataan kerran perinteisellä, jo 40-vuotiaalla, kuparisella Armagnactislaukattilalla. Tämän jälkeen tisle saa levätä ja kypsyä teräksestä valmistetuissa tankeissa 8-12 kuukautta.
Chalong Bay on kahden ranskalaisen miehen perustama tslaamo, ja samalla Thaimaan ensimmäinen itsenäinen pientislaamo. Päämääränä on tuottaa käsityönä korkealaatuista tislettä eettisesti sekä kestävällä tavalla.
| Tuotenumero | 8919 |
|---|---|
| Alkuperä | Thaimaa |
| Raaka-aine | Sokeriruokomehu |
| Alkoholi | 40% |
| Koko | 70 cl |
| Luonnehdinta | Tuoksu on aromaattinen ja lämmin. Aistittavissa kookosta, sitruunaa, hunajaa ja appelsiininkuorta.Maku on pehmeä ja öljyinen. Suklaata, kahvia, mantelia, ja pähkinää. Jälkimaussa litsiä, mangoa ja suklaata. |
